长水地区曾是壬辰倭乱时义妓－(朱)论介所居住的地方，亦是红色系的农特产－苹果和韩牛的产地，不论是历史人物还是特产品均与红色相关，因此这里以红色为主题创办了“长水韩牛‧苹果节”。该庆典活动借鉴了多种充满文学要素庆典活动的构成方式，在其基础上加以创新，通过多种体验活动和美食将为游客献上一段愉悦的时光。