首尔洲际酒店直营的“Marco Polo(马可波罗)”，是以经营地中海料理和亚洲料理为主的西式餐厅。Marco Polo餐厅不仅料理地道美味，周围的美丽风景也令人沉醉。位于韩国综合贸易中心52楼的Marco Polo，整个餐厅呈阶梯式构造，随意的往窗边一靠，就能看到汉江和首尔市中心区现代感和大自然气息交融的美丽精致。充满异国风情的装饰和从52楼跳完望时的美景，吸引着众多顾客前来。餐厅里的料理主要以益于健康的菜色为主，采用味道鲜美的新鲜海产和蔬菜，将材料的天然美味和调味料完美的结合在一起。富有亚洲特色的马来西亚料理---Curry Laksa、Char kway teow(一种炒面)等将异国风情带到了这里，有30多年经验的厨房长为来到餐厅用餐的客人们准备了西式料理、面、海参、鲍鱼、港式BBQ等80余种美食，保证客人满意。
以意大利、西班牙、北美等地区的饮食为代表的地中海料理大多用蒜、橄榄油、香草等材料提味，在各种料理中加入益于健康的发酵奶酪等也是其一大特色，餐厅里地道的料理非常受人们欢迎。餐厅的特色菜有意大利菜“Antipasto”、西班牙菜“Tapas”、阿拉伯菜Mezze等，还有各种新鲜的沙拉和美味浓汤、手工烤制的批萨、意大利面、海鲜及牛排等供顾客们品尝。